51网讯 (李丹 车坤 记者 刘聪)4月19日,2024年川渝茶叶行业职工职业技能大赛在广元旺苍县拉开帷幕,代表眉山市参赛的4名选手与川渝及杭州地区50支队伍200余人同台竞技。经过两天的激烈角逐,眉山市代表队斩获大赛团体一等奖。
眉山代表队选手龚瑶在比赛中
本次大赛分为手工制茶和手工采茶两部分,其中手工制茶比赛由理论考试和技能实操两个环节组成。实操现场,身着洁白服装的选手们凝神静气、巧手翻飞。杀青、揉捻、干燥……新鲜茶叶在经过选手们一道道工序后渐渐茶香四溢。制茶结束后,将制成品装入密封袋交至裁判,评委从选手现场操作,制成后外形、汤色、香气、滋味、叶底、碎末率等进行现场品鉴评分,并结合理论考试成绩,最终评选出一、二、三等奖。
值得一提的是,代表眉山参赛的4名选手均来自产茶大县洪雅。她们凭借精湛的扁形绿茶手工制作技艺脱颖而出,勇夺团体冠军,彰显了眉山手工茶制作的整体综合实力。
大赛制茶现场
记者了解到,选手龚瑶是退役的残疾人游泳运动员、眉山市三八红旗手、洪雅县十大感动人物。文国平是一名退伍军人,也是龚瑶的师兄。这几年来,师兄妹二人先后到雅安、成都、杭州等地专业学习手工制茶。平时,他们也经常互相交流、共同砌磋,在这次省级大赛上纷纷赛出了水平,演绎了一曲洪雅手工茶人师兄妹的佳话。
“我们是第一次参加这样的大赛,能代表眉山拿到团队冠军,应该说是意料之外又在情理之中,我们对自己的制茶基本功还是很有信心的。”面对成绩,龚瑶表示今后将积极参加更多的赛事,争取获得更大的荣誉,为洪雅及眉山的茶产业高质量发展作出更大的贡献。接下来,他们还将前往中国农科院茶叶研究所学习深造手工制茶,力争拿到高级制茶师证。
眉山市总工会有关负责人表示,将以竞赛为契机,积极学习借鉴其他地方的成功经验,发扬工匠精神,培育更多制茶能手,不断提高制茶水平,提升眉山茶业品牌知名度,助推眉山茶产业高质量发展。