51网讯 1月12日，四川省总工会中式面点师技能培训班在三合镇长南社区正式开班，来自攀长钢、矿机的下岗职工、失业人员共40余人参加培训。绵阳市总工会党组成员、副主席梁山，江油市总工会党组书记、常务副主席梁东，江油市总工会党组成员、副主席蒋俊出席了开班仪式。
本次培训为期15天，由江油市江岚职业培训学校承办，聘请高级面点师授课，涵盖食品营养学基础知识、面点原料知识、面点的常用设备与器具、点心制作的基本内容和操作要领、饮食业成本核算等内容，具有很强的针对性和实用性。这次培训，旨在提高供给侧改革中下岗失业职工的再就业能力，拓宽就业渠道。培训结束后，学员将通过参加职业资格鉴定考试，考试合格将获得初级中式面点师职业能力证书。
开班仪式上，绵阳、江油两级工会要求培训机构要做好培训期间的疫情常态防控工作，丰富教学内容、创新教学形式，使学员能够掌握面点制作一技之长，切实保证培训圆满完成。希望参加培训的学员以积极的态度和饱满的热情投入学习中，通过培训，真正掌握面点师知识，熟练掌握中式面点制作的技巧，能够学有所获，学有所得，提高就业竞争力，增加生活收入，用自己的双手打造美好生活。（通讯员 杜红梅 梁东）
