51网讯 近日，第二届“四川工匠杯”职业技能大赛决赛在酒城泸州市隆重举行。丰谷酒业品酒师李亚军、胡立志代表绵阳市参加品酒项目比赛，并勇夺第三和第四名，为绵阳市争得荣誉。
本届大赛由四川省人力资源社会保障厅、四川省经济和信息化厅、四川省商务厅、四川省总工会、共青团四川省委等部门联合举办。共有全省21个市（州）、3个省级部门、2个省级行业协会的26支代表队共351名选手参赛。大赛共设置45个比赛项目，涵盖一、二、三产业的主要工种，为四川省历年省级技能比赛之最。其中，泸州主赛场举行品酒、中式烹调、茶艺等10个项目决赛。
公司接到任务后，经过层层选拔，选派品酒师李亚军、胡立志代表绵阳市参赛。并安排国家白酒评委、酒体中心经理何昂，国家白酒评委、资深品酒师车润之为两名参赛选手进行赛前针对性的强化训练。
品酒项目比赛，以围绕感官品评技术展开，全面考察参赛选手的检出力、识别力、记忆力、表现力，以及运用酿酒工艺、分析、勾调、贮存等方面的专业知识，对酒体进行综合评价的竞赛能力。比赛中，选手一共要进行酒度差鉴别、杂味鉴别、香型鉴别、酒龄差鉴别、质差鉴别、通过酒体鉴别酿酒原料等10轮次的比拼和角逐。
比赛中，面对全省各大名酒厂的品酒精英和对手，李亚军、胡立志沉着应战，展现出“大师”级的专业素养，精湛的品酒技能和良好的精神风貌，赢得裁判和评委的认可。最终，分获第二届“四川工匠杯”职业技能大赛决赛品酒项目的第三和第四名。
成绩的取得，是丰谷酒业公司长期以来技术队伍建设和人才培养的结果，这些青年人才，更是丰谷酒业转型升级，高质量发展的中坚力量。
